Fromages AOP Normandie face au covid-19

Après avoir été alertée par les producteurs j’ai décidé d’adresser une question au ministère de l’agriculture et de l’alimentation. ⤵️

🥛🧀 La situation créée par le COVID 19 a conduit à une baisse drastique de la demande de fromage, avec une perte significative de lait dans les cas où les producteurs n’ont pas de laiterie.

📊 Les dispositifs mis en place par l’Etat risquent de répondre que partiellement à la forte baisse du chiffre d’affaires, laissant entrevoir de nombres faillites de producteurs locaux, ce qui serait un véritable drame pour le patrimoine gastronomique normand.

❓Je souhaite connaître les dispositifs d’urgence que va mettre en place le ministère afin d’aider la filière des fromages AOP de Normandie.

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©2020 par Pierre Cosnefroy

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